Subjects: LACTOCOCCUS, BACTÉRIAS LÁTICAS, CONSERVANTES, LEITE DESNATADO
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ABNT
ARAUZ, Luciana Juncioni de. Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator. 2011. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/. Acesso em: 10 maio 2024.APA
Arauz, L. J. de. (2011). Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/NLM
Arauz LJ de. Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator [Internet]. 2011 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/Vancouver
Arauz LJ de. Produção de nisina em leite desnatado diluído por Lactococcus lactis subsp. lactis ATCC 11454 em biorreator [Internet]. 2011 ;[citado 2024 maio 10 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-05082011-171618/
